Cortador De Frios Gural MXT 30 Bivolt
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Cortador De Frios Gural MXT 30 Bivolt

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Categoria: NAVEGUE POR DEPARTAMENTO

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Voltagem

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Descrição do Produto

Informações do Produto

Cortador De Frios Gural MXT 30 127/220v bivolt

Linha MXT (Semi-automático em aço inox)

O cortador de frios mxt é ideal para padarias, mercados, rotesseria e fabricas de salgados. 

Características

O cortador de frios corta em média 40 fatías por minutos

Medidas do contador de frios

 Largura:  

440mm

Altura: 560 mm

  Faca: 300 mm

Peso: 23 kg

Tensão elétrica: 127/220v Potência do motor: 0,33 cv Frequência: 50 / 60 HZ

 

 Limpeza e higienização do cortador de frios.

Siga atentamente as seguintes recomendações: -

 Limpe o cortador de frios antes de ser usada pela primeira vez. 

Antes e após a operação de cada dia.

 Após um tempo de inatividade prolongado.

Recomendações para uma correta higienização do contador de frios:

Lave todas as partes com água e detergente neutro.

Não utilize jato de água diretamente sobre o motor, painel de comando e gabinete principalmente nos pontos de ventilação.

Utilize um pano limpo ou uma escova macia para remover os resíduos acumulados. 

Após lavar e higienizar o cortador de frios, enxague e seque bem todas as peças.

Faça a limpeza constante seguindo as recomendações.

Assim a camada protetora que se forma sobre toda a superfície do aço fica preservada, bloqueando a ação dos agentes externos que provocam a corrosão.

Se a limpeza não for constante do cortador de frios, a camada protetora se rompe, iniciando o processo de corrosão.

Evite utilizar soluções ácidas, soluções salinas, desinfetantes e certas soluções esterilizantes (hipocloritos, sais de amônia tetravalente, compostos de iodo, acido nítrico e outros), essas substâncias geralmente possuem cloro na sua composição, por isso não podem permanecer muito tempo em contato com o aço inoxidável do cortador de frios.

As mesmas atacam o aço inoxidável causando pontos de corrosão Detergentes de limpeza doméstica, não devem permanecer em contato com o aço inoxidável além do necessário, devendo ser removidos com água e a superfície completamente seca.

Evite utilizar esponjas ou palhas de aço e escovas de aço carbono no cortador de frios, além de arranhar a superfície e comprometer a proteção do aço inoxidável, deixam partículas que enferrujam e reagem contaminando o aço inoxidável.

Por isso, esses abrasivos não são recomendados para limpeza e higienização do cortador de frios.

Instrumentos pontiagudos ou similares também devem ser evitados para qualquer tipo de limpeza do cortador de frios.

Várias substâncias causam a corrosão do aço inoxidável, soluções ácidas como o vinagre, soluções salinas (salmoura), resíduos de esponjas ou palhas de aço comum, graxas, poeiras, sucos de frutas e demais ácidos, detergentes (exceto os neutros), partículas de aços comuns, além de outros tipos de abrasivos. .

Limpeza e higienização Certifique-se de desconectar o equipamento da rede elétrica antes de limpar o cortador de frios . 

Para remover a gordura da faca do cortador de frios utilize álcool ou detergente neutro.

Feche completamente o regulador de corte.

Remova o carro porta frios, retirando o manípulo do cabeçal.

Retire o manípulo de fixação do guarda faca.

Já liberado, retire o guarda faca com as duas mãos.

Com o auxílio de um pano umedecido em álcool, remova todos os resíduos do guarda faca do cortador de frios.  

Com a faca descoberta e utilizando a espátula plástica fornecida com o equipamento retire os restos de alimentos grudados na área de corte.

Obs: Recomenda-se fazer a limpeza diariamente e uma vez por semana fazer uma limpeza mais profunda do contador de frios.

 Recomendações de segurança do cortador de frios.

Somente pessoas com o conhecimento completo dos cuidados que devem ser tomados devem operar o cortador de frios.

Para isso leia atentamente todo o Manual de Instruções.

 Importante: Manter as instruções para uso futuro.

 É necessário tomar cuidado com a faca do cortador de frios durante a limpeza.

Advertência:

Não se deve utilizar o contador de frios , para outro propósito além do originalmente proposto ou com outros produtos além dos alimentos originalmente utilizados.

Calçados e roupas molhadas ou com mangas largas principalmente nos punhos,

Não devem ser utilizadas durante a operação.

Mantenha as mãos afastadas das partes móveis e cortantes do cortador de frios.

O contador de frios não se destina à utilização por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido instruções referentes à utilização do cortador de frios ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela sua segurança.

 Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando com o contador de frios.

 Se o cordão de alimentação está danificado, ele deve ser substituído pelo fabricante, agente autorizado ou pessoa qualificada, a fim de evitar riscos.

Instrumentos que não fazem parte do cortador de frios ou outro tipo de faca, lâmina, não devem ser utilizados para auxiliar na operação da mesma.

Instalação e operação do cortador de frios.

Posicione o contador de frios sobre uma superfície firme e nivelada.

Antes de acionar o cortador de frios o ideal é lavar todas as partes que entram em contato com o produto a ser processado para garantir a qualidade do mesmo.

Perguntas Frequentes: 

O Cortador De Frios Gural MXT 30 ela já vem com o amolador do disco?

Sim,o afiador já vem no cortador.

Quanto tempo de Garantia tem o Cortador De Frios Gural MXT 30?

São 3 meses de garantia  legal contra defeitos de fabricação e  6 meses pelo fabricante.

O Cortador De Frios Gural MXT 30 serve para cortar carne congelada?

Não serve. Mais temos outro equipamento apropriado para cortar carne congelada, entre em contado com nosso Whatszapp que lhe enviamos as informações. 

Saiba mais sobre a Cajé Equipamentos:
No ano de 1986 iniciou suas atividades autônomas, mesmo com poucos recursos financeiros, buscou atender seus clientes com máxima qualidade e prontidão, muitas vezes passando noites em claro para executar manutenções em padarias e outros estabelecimentos comerciais.

Mais tarde iniciou o trabalho de reforma e venda de equipamentos usados, atendendo uma demanda enorme que havia deste tipo de serviço, logo vieram os pedidos de equipamentos novos e de tecnologias mais avançadas, impulsionando assim o nascimento da Cajé Comercio de Equipamentos.

Hoje a Cajé Equipamentos pode ser considerada uma das maiores empresas no segmento de comercialização de equipamentos como por exemplo panificação, gastronomia, automação, refrigeração.

Nosso parceiro Gural:

O grupo Gural iniciou suas atividades em Buenos Aires, Argentina, com a fabricação de máquinas destinadas a indústria alimentícia. Com 60 anos de atuação no ramo, considerada empresa líder, em maio de 1982 se instala no Brasil desenvolvendo novos produtos, visando não só o mercado interno como sua introdução e participação em outros países. A constante modernização de sua indústria com a utilização de tecnologias avançadas trouxe como resultado, lançamentos de produtos de alta confiabilidade. Assim, hoje representada por mais de 1.400 revendedores, a nossa empresa atua em todo o território nacional e mantém satisfatórias negociações com vários países.

 
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